Pudding al aroma de buena reputación corporativa. Sandra Rodríguez.

La innovación ha de ser siempre plato principal en cualquier menú empresarial, pero no hay menú completo sin un buen postre que ponga la guinda y deje el mejor sabor de boca. La comunicación es el colofón perfecto, por lo que mi propuesta consiste en un pudding al aroma de buena reputación corporativa, que en definitiva es lo que vamos a conseguir si planteamos bien la medida de los ingredientes y su preparación.

Más un fumet que un plato elaborado. Andrés Mazaira.

Si tuviéramos que asimilar la innovación a algún concepto gastronómico, tal vez el concepto de fumet o “fondo de cocina” sería el más apropiado ya que la innovación no es un fin en si mismo y por lo tanto no es posible entenderla como un plato terminado. Tampoco existe una receta exacta y pormenorizada que nos garantice alcanzar el éxito a la hora de elaborar ese difícil plato que es el crecimiento y el éxito de una organización construidos a partir de una apuesta por la innovación, es más, en ocasiones, mezclando casi los mismos ingredientes y siguiendo las mismas técnicas culinarias (o metodologías) podemos obtener resultados prácticamente opuestos.

Vender con gusto hoy. El secreto de las tapas. Daniel Álvaarez

Fuente de inspiración de este paradigma

Los bares con buenas tapas tienen un secreto, algo oculto que hace que su clima sea especial. Puede parecer que es sencillamente por ese regalo que al venir nos pone una sonrisa de oreja a oreja, pero no es sólo eso…
Les damos una pista ¿Cómo se siente el camarero que sirve a sus clientes unas estupendas tapas? ¿Será igual que si sirviera sencillamente una caña?